رمضان 2019

طريقة عمل الفراخ المحمرة على الطريقة المصرية في رمضان

تعتبر وجبة الدجاج من الأكلات المحببة لكل أفراد الأسرة لذلك اعرفها تقدم لكم طريقة عمل الفراخ المحمرة على الطريقة المصرية ، يوجد العديد من الطرق لتحضير وجبة الدجاج سنقدمها لكم من خلال موقعنا طوال فترة شهر رمضان

طريقة عمل الفراخ المحمرة على الطريقة المصرية في رمضان

طريقة عمل الفراخ المحمرة على الطريقة المصرية

مقادير عمل الدجاج المحمر على الطريقة المصرية

عدد 6 حبات حبهان
عدد 2 معلقة كبيرة من السمنة
عدد 2 من ورق لورا
عدد معلقة واحدة صغيرة ملح
ثمرة بصلة واحدة متوسطة
عدد ثمرة واحدة طماطم
عدد دجاجة واحدة كاملة

طريقة عمل الدجاج المحمر على الطريقة المصرية

1) قومي بغسل الدجاجة جيدأ.
2) ضعي ماء بداخل حلة كبيرة ثم ضعيها على النار إلى أن تصل لدرجة الغليان.
3) عندما تغلي المياه اضيفي بداخلها الفرخة والبصلة ثم مقدار الحبهان و ورق اللورا والملح إلى الماء.
4)قومي بعصر ثمرة الطماطم واضيفها داخل الماء.
5)قومي بإزالة الريم الأبيض المتكون على سطح الشوربة .
6)قومي بتغطية الحلة بعد زوال الريم من على سطح الشوربة واتركيها على نار متوسطة لمدة ساعة
7)عندما تقل كمية الشوربة بسبب الغليان قومي بتزويدها مرة أخرى لأن الشوربة ستستخدم لعمل الرقاق باللحم المفروم.
8) قومي برفع الدجاجة من الماء ثم ضعيها بداخل المصفى إلى أن تنشف المياه.
9) احضري مقلاة كبيرة ثم ضعي بداخلها معلقتين من السمنة وقومي بتسخينهم جيدًا.
10) قومي بتقليب الفراخ جيدًا فى السمنة إلى أن يصبح لونها أحمر من كل الجوانب

11) بعد أن يكتمل نضج الفراخ قومي بتقديمها على طبق التقديم وضعي عليها رشة ملح و الفلفل

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق