وجبات خفيفة وسندويتشات

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض بأسهل طريقة

اليوم في اعرفها احضرنا لكم طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض وهناك العديد من الوصفات التي يمكن صنعها مثل المكرونة بالبشاميل و المكرونة بالصلصة الحمراء  تعتبر المكرونة من الأكلات المليئة بالكربوهيدرات التي تمد الأنسان بالطاقة لكن بطريقة معتدلة أما الأفراط في أكلها فيؤدي إلى السمنة

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض

مقادير عمل المكرونة بالصوص الأبيض

– كيس مكرونة أقلام ” نصف كيلو ”

– 1/4 كيلو من صدور الدجاج المقطعة إلى مربعات

– مقدار كوب واحد من الفطر الطازج أو المعلب ” مقطع إلى شرائح ويتم غسله بالماء و الخل ”

– عدد 2 ملعقة من جبن الشيدر المبشور

– حزمة بقدونس ” مفروم ”

– مقدار نصف ملعقة من البهارات ” الملح، الفلفل الأسود، الكمون، السماق، القرفة، الجنزبيل ”

– عدد ملعقتين من الزيت النباتي

– عدد ملعقتين من الزبدة الصفراء

– عدد ملعقتين من الدقيق

– عدد 2 كوب حليب

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض

1) قومي بسلق المكرونة داخل وعاء بداخله ماء واضيفي ملعقة من الملح و ملعقة من الزيت داخل مياه سلق المكرونة

2) قومي بإحضار مقلاة متوسطة ضعي بها قليل من الزيت على نار متوسطة واضيفي البصل و الثوم ليصل إلى اللون الأصفر ثم قومي بإضافة المشروم

3) ثم قومي بوضع الدجاج على المشروم وقومي بتشويحه حتى ينضج

4) احضري وعاء أخر وضعي بداخله الزبدة ثم الدقيق على نار متوسطة وعندما يصل لون الدقيق إلى اللون الذهبي قومي بوضع الحليب أو اللبن ويمكنك وضع الكريمة لإضافة نكهة جيدة إلى البشاميل

5) قومي بالتقليب إلى أن يصل سمكة أقل من سمك البشاميل

6) قومي بوضع المكرونة في وعاء التقديم ثم قومي بوضع خليط الدجاج و المشروم و البصل ، ثم قومي بوضع مقدار البشاميل ثم ضعي الجبنة المبشورة و البقدونس

” يمكنك الاستغناء عن الدجاج و المشروم حسب رغبتك”

يمكنك تقديها مع سلطة الحمص بالطحينة أو سلطة الخرشوف أو يمكن تقديم بجانبها  الكبة السورية 

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق