وجبات خفيفة وسندويتشات

طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء و أسرار نجاحها

اليوم نقدم لكم في اعرفها طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء لأنها من الأكلات التي يفضلها الجميع كما أنها تعتبر من الأكلات التي تحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات وهناك العديد من الوصفات التي يمكن صنعها بالمكرونة مثل طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض  وطريقة عمل المكرونة بالبشاميل 

لذلك تعتبر من أفضل الأكلات التي تستطيع بمد الجسم بالطاقة كما وجود نسبة عالية من السوائل بداخلها تعزز الحصول بالشبع لمدة طويلة، يحتوي كل 100 جرام من المكرونة على 371 سعر حراري

ووصفة اليوم مميزة حيث سنخبرك بأسرار خروج المكرونة غير معجنة

طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء

مقادير عمل المكرونة بالصلصة الحمراء

– كيس مكرونة عقل

– مقدار 1/2 كيلو طماطم

– باكو صلصة

– عدد بصلة واحدة متوسطة الحجم

– عدد 2 فص ثوم على أن يكون مفرومين

– ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود

– عدد أربع ملاعق صغيرة من الزيت

– عدد 2 ملعقة صغيرة من الملح

طريقة عمل المكرونة بالصلصة الحمراء

– في البداية قومي بسلق المكرونة وذلك بإتباع الخطوات التالية

– احضري حلة كبيرة وقومي بملأها بالماء و ضعيها على نار متوسطة حتى تصل الماء لدرجة الغليان

– بعد أن تصل لدرجة الغليان قومي بوضع مقدار الزيت و الملح ثم قومي بوضع المكرونة بداخلها

– اتركيها لمدة 10 دقائق حتي تنضج المكرونة وقومي بتقليبها من فترة لأخرى حتى تصل المكرونة لدرجة النضج

– قومي بتصفيتها من ماء السلق ثم قومي بغسلها بالماء البارد

– ثم قومي بتحضير الصلصة وذلك بإتباع الخطوات التالية

– قومي ببشر البصلة في البداية وضعيها في حلة متوسط

– قومي بوضع قليل من الزيت بداخل الحلة وضعيها على نار متوسطة ثم ضعي البصلة عليها وعندما يصبح لونها أصفر ضعي الثوم وشوحيهم مع بعض

– احضري الخلاط الكهربائي وضعي الطماطم بداخله وقليل من المياة ثم قومي بتشغيلة حتي يصبح لديكي عصير طماطم

– عندما يصبح لون البصل و الثوم أصفر قومي بوضع عصير الطماطم ثم قومي بوضع الصلصة ثم قومي بتقليل درجة حرارة النار حتى تتسبك

– ثم قومي بإحضار المكرونة ثم ضعيها على الصلصة وقومي بالتقليب لمدة 5 دقائق حتى تتجانس

أسرار نجاح وصفة المكرونة بالصلصة

– قومي بغسل المكرونة بالماء البارد مباشرة بعد السلق ثم قومي بتصفيتها جيدًا

– بعد ضرب الطماطم في الخلاط قومي بتصفيتها من القشر قبل وضعها على النار

يمكنك تناولها مع السدق الأسكندراني ويمكنك عمل سلطة الحمص بالطحينة  بجانبهم

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق