حلويات

طريقة عمل دونات المقلية

اليوم سنسرد لكم طريقة عمل دونات المقلية ،

الدونات من الحلويات التي تعتبر غنية بالسكريات كما أنها تستطيع منح الجسم الطاقة اللازمة،

ولكن الإفراط منها يسبب السمنة لذلك يفضل عدم الأفراط في تناولها

طريقة عمل دونات المقلية

الدونات أو كما يطلق عليها عجينة المكسرات من الوصفات الغربية المشهورة جدًا حول العالم

مقادير عمل دونات المقلية

– ثلاث أكواب ونصف من الدقيق الأبيض

– ملعقة واحدة كبيرة من السكر

–  مقدار ملعقة واحدة كبيرة من الخميرة الفورية

– كوب ونصف من الماء

– نصف كوب دقيق أبيض

–  نصف كوب من الزبدة الصفراء

– بيضة واحدة

– ملعقة واحدة صغيرة من الفانيليا

–  نصف كوب لبن بودرة

– ملعقة واحدة صغيرة من القرفة

طريقة عمل دونات المقلية

– في البداية قومي بإذابة الخميرة داخل كوب به ماء فاتر وقلبيهم وغطي الكوب حتي تختمر

– في أثناء ذلك احضري وعاء متوسط وضعي بداخله الزبدة و السكر ثم أخلطيهم جيدًا مع بعض

حتي تمتزج المكونات كلها مع بعض

– قومي بإضافة البيض داخل الوعاء واخلطي المكونات مع بعض جيدًا

– ثم قومي بإضافة الدقيق على الخليط السابق ثم ضعي الخميرة، و القرفة

– قومي بخلط المكونات السابقة بواسطة المعلقة الخشبية

– ثم قومي بوضع العجينة داخل وعاء و غطي الوعاء، ثم اتركي العجينة تختمر لمدة ساعة تقريبًا.

– بعد مرور الساعة و عند إختمار العجينة، احضري العجينة على سطح مستو.

– قومي بنثر بعض الدقيق على سطح مستوي، ثم قومي بفرد العجينة حتى يصبح سمك العجينة متوسطة.

– ثم ابدئي بتقطيع العجينة باستخدام قطاعة الدونات على شكل حلقات تكون مفرغة من المنتصف

– عند الإنتهاء من كمية العجين اتركيها لمدة 30 دقيقة، إلى أن يتضاعف حجم الدونات

– احضري مقلاة كبيرة، ضعي بداخلها زيت وفير، ثم ضعيها على نار متوسطة حتي يسخن الزيت وثم قومي بتحمير الدونات حتى يصبح لونها ذهبي

– ضعي الدونات على مناديل ورقيه حتي تمتص باقي الزيت الموجود

– قومي بغمس وجه الدونات داخل الشوكولاتة ثم الفارمسلي الملون

– كرري العملية السابقة داخل الشوكولاتة البيضة أو الجيلي أو المربي حتى تنتهي الكمية

يمكنك متابعتنا أيضا على صفحة الفيس بوك

اقرأ أيضًا: طريقة عمل سويسرول ريد فلفت

اقرأ أيضًا: طريقة عمل اللانكشير

اقرأ أيضًا: طريقة عمل باف باستري بالشوكولاتة

 

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق