أكلات صحيةوجبات خفيفة وسندويتشات

طريقة عمل سلطة الفليفلة الملونة

اليوم أحضرنا لكم طريقة عمل سلطة الفليفلة الملونة لما لها من فوائد كثيرة لجسم الأنسان

الفليفلة الملونة تعتبر غنية بالفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن التى من شأنها أن تساعدك على المحافظة على  نمط حياتك الصحي،

تتنوع أشكال و ألوان الفليفلة فمنها الأحمر و الأصفر والأخضر وأكثرها شيوعًا هي الفلفل الأصفر و الأخضر،

على الرغم من أن الفلفل الأحمر يحتوي على فيتامين (أ) ثمانية أضعاف الكمية الموجودة في الفلفل الأخضر،

و الجدير بالذكر أن تناولك الفليفلة ستوفر لجسمك ضعف الكمية التى يوصي بها يوميًا من فيتامين C و ثلاث أرباع الكمية المفروض تناولها من فيتامين (أ)

طريقة عمل سلطة الفليفلة الملونة

 

القيمة الغذائية التى تحتويها الفليفلة الملونة

تحتوى الفليفلة الملونة على 37 سعر حراري،

كما أنها تحتوي على 7 غ من الصوديوم، 5غرام من السكريات، واحد غرام من البروتين، وكميات متفاوتة من فيتامين c وفيتامين أ و B6 وحمض الفوليك و الألياف و فيتامين K النياسين و الثيامين

كما أن تناولك للفليفلة الملونة مفيدة في فقدان الوزن، وتقلل خطرالإصابة بالسرطان و أمراض القلب ولذط لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة وخاصة إذا تم طهوها على البخار فهي تزيد من نسبة مضادات الأكسدة الموجودة بداخلها.

مقادير عمل سلطة الفليفلة الملونة

– عدد أربع فصوص ثوم

– ثلاث حبات من البصل الأخضر مقطع إلى شرائح

– مقدار 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون

– عدد 2 ثمرة فليفلة خضراء مقطعة

– عدد 2 ثمرة فليفلة حمراء مقطعة

– عدد 2 ثمرة فليفلة صفراء مقطعة

– عدد 2 ثمرة طماطم مقطعة

– نصف كوب من الزيتون الأسود ( مخلى من النوى)

–  ربع كوب بقدونس

– ملعقة كبيرة من الخل الأبيض

– ملح و فلفل أسود ( حسب رغبتك الشخصية)

– ملعقة كبيرة من دبس الرمان

طريقة عمل سلطة الفليفلة الملونة

– في البداية قومي بتقطيع الفليفلة إلى شرائح طويلة و رفيعة.

– قومي بوضع مقلاة متوسطة على نار متوسطة ثم اضيفي مقدار من الزيت،

عندما يسخن الزيت قومي بإضافة البصل و الثوم وحركيه قليلًا،

ثم اضيفي الفليفلة الملونة و الطماطم وحركيهم على النار لمدة ثلاث دقائق

– ثم أضيفي دبس الرملن و الخل والملح والفلفل الأسود وقلبي الخليط جيدًا

– ارفعي الخليط من على النار و انتظري حتي تبرد قليلًا ثم اضيفي الزيتون الأسود و البقدونس

اقرأ أيضًا : طريقة عمل سلطة المكرونة الملونة

اقرأ أيضًا :طريقة عمل سلطة السيزر بالدجاج

يمكنك متابعتنا أيضا على صفحة الفيس بوك

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق