أطباق رئيسيةلحوم ومشويات

طريقة عمل شرائح اللحم الستيك في المنزل بأسهل طريقة

اليوم أحضرنا لكم طريقة عمل شرائح اللحم الستيك بتتبيلة مميزة

الستيك هو نوع من أنواع اللحم البقري، يقطع على شكل عمودي من أنسجة العضلات، كما أنه من الممكن أن يحتوي على بعض العظام، وفي الأغلب يتم طهوها عن طريق الشوي داخل الفرن أو على مشواه بالفحم

طريقة عمل شرائح اللحم الستيك

 

عدد السعرات الحرارية الموجودة داخل اللحم الستيك

تحتوي قطعة الستيك الواحدة على 151.01 سعر حراري، كما أنها تحتوي على 0 كربوهيدرات، 63.81 دهون، و 117.2 بروتين

مقادير عمل شرائح اللحم الستيك

– كيلو جرام لحم ستيك

– عدد 2 ثمرة بصل

– عدد ثمرة بطاطس واحدة

– عدد ثمرة كوسة واحدة

– عدد جزرة واحدة

– ثمرة فلفل حلو واحدة

– عدد فص واحد من الثوم

– 4/1 ملعقة زنجبيل

– 2/1 ملعقة كبيرة من الخل

– 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة عمل شرائح اللحم الستيك

– قومي في البداية بغسل الستيك جيدًا تحت المياه، ثم قومي بصنع شقوق طولية في كل قطعة.

– قومي ببشر البصل و الثوم وقطعي الفلفل وضعيهم بداخل وعاء عميق ثم اضيفي إليهم الزنجبيل و الملح و الفلفل

– ثم ضعي اللحم على الخليط السابق وقومي بتغطية الوعاء ثم ضعيه بداخل الثلاجة

– قومي بتقطيع البطاطس و الجزر و الكوسة على شكل مكعبات، ثم احضري وعاء متوسط الحجم وبداخله مياه وضعيه على نار متوسطة و قومي بسلقهم

– صفي البطاطس و الجزر و الكوسة من مياه السلق، ثم اخرجي الستيك من الثلاجة

– ضعي المقدار الفائض من التتبيلة بداخل مقلاة من التيفال ثم اضيفي عليه الخضار وحركيهم على النار حتي يتشبع الخضار التتبيلة

– قومي بسكب الخضار في إناء أخر، وضعي مكانه داخل المقلاة الستيك واتركيها مدة 5 دقائق على كل وجه حتى تنضج تمامًا

– قومي بتقديمها مع الخضار

اقرأ أيضًا : طريقة عمل الشاكرية السوري باللحم بطعم شهي ومميز

اقرأ أيضًا :طريقة عمل الفتة المصرية على أصولها

 

 

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق