وجبات خفيفة وسندويتشات

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان كلنا نعرف اهمية الشوفان واد اية هو صحى ومفيد وفى نفس الوقت

بيخسس موقعنا احلى الاكلات بيقدم طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان مغذية وصحية

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

مقادير عمل شوربة الدجاج بالشوفان

2 ملعقة كبيرة زبدة
4/1 ملعقة صغيرة مستكة
1 حبة كبيرة بصل مفروم ناعم
3 فص ثوم مهروس
2 عود كرفس مفروم ناعم
2 قطعة كبيرة فيليه دجاج مكعبات
10 حبة متوسطة مشروم مكعبات
6 كوب ماء
2 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2/1 كوب شوفان
4/1 كوب كريمة
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

1. في قدر ضعي الزبدة والمستكة. ضعي القدر على النار
2. قلبي المستكة لعدة ثواني إلى أن تتصاعد رائحتها.
3. أضيفي البصل.  إلى أن يصبح لونه ذهبي
4. أضيفي الثوم والكرفس. قلبي
5. اضيفي مكعبات الدجاج. قلبي الدجاج إلى أن يجف ماؤه
6. أضيفي المشروم. قلبي لعدة دقائق
7. أضيفي مقدار ٤ كوب من الماء، الملح، الفلفل والشوفان. دعي الدجاج والشوفان يطهي على النار لمدة ٣٠ دقيقة إلى أن ينضج الدجاج والشوفان جيدا وتتكون شوربة الدجاج بالشوفان.
8. في إبريق الخلاط ضعي الشوربة. شغلي على سرعة متوسطة إلى أن تصبح الشوربة ناعمة جدا. أضيفي بقية الماء بالتدريج إذا كانت الشوربة سميكة القوام جدا.
9. أعيدي الشوربة في القدر. ضعي القدر على نار متوسطة لتغلي الشوربة ثانية.
10. أضيفي الكريمة وقلبي إلى أن تختلط الكريمة مع الشوربة.
11. أسكبي الشوربة في أطباق التقديم. أنثري البقدونس على شوربة الشوفان والدجاج وقدميها ساخنة.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

مقادير عمل شوربة الدجاج بالشوفان

صدر دجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة – 300 غرام

شوفان – ربع كوب

مرق دجاج – 4 أكواب ونصف

ملح – ملعقة صغيرة

فلفل – نصف ملعقة صغيرة

شومر مفروم – ملعقتان كبيرتان

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان

1- إغلي مرق الدجاج في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي قطع الدجاج واغلي المكوّنات لمدّة 15 دقيقة.
2- أضيفي الشوفان والشومر ثمّ نكّهي بالملح والفلفل.
3- حرّكي المكوّنات جيّداً واغليها على نارٍ هادئة.
4- قدّمي الحساء ساخناً بعد نضج الدجاج والشوفان.

طريقة عمل شوربة الدجاج بالشوفان مع الشيف منال العالم

 

اعداد / أمل رجب
 
 
الوسوم

amlrageb

أمل رجب : كاتبة لها خبرة سابقة في مجال الويب و تعمل لدى شركة الوليد هوست وتهتم بكل ما يخص المطبخ المصري و السوري و العالمي و تعرض لكم الكثير من الاطباق الشهية بأبسط الطرق

مقالات ذات صلة

إغلاق