رمضان 2019وجبات خفيفة وسندويتشات

طريقة عمل شوربة الفرميسال الجزائرية فى رمضان

اليوم سنقدم لكم نوع جديد من أنواع الشوربة مثل شوربة الحريرة  أحضرناها من المطبخ الجزائري طريقة عمل شوربة الفرميسال الجزائرية في رمضان وتعد من الأكلات المميزة داخل المطبخ الجزائري،

طريقة عمل شوربة الفرميسال الجزائرية فى رمضان

طريقة عمل شوربة الفرميسال الجزائرية فى رمضان

مقادير عمل شوربة الفرميسال الجزائرية

نصف كيلو من لحم الغنم المقطّع إلى مكعباتٍ صغيرة

نصف كوب من العدس الأخضر المسلوق

ملعقة كبيرة زيت

ملعقة كبيرة ونصف صلصة

ثلاثة ملاعق كبيرة البقدونس والكزبرة المفرومان

حبة طماطم مقشرة، والمفرومة

كوب حمص المعلّب

رشة زعفران المطحون

مغلف من شوربة الدجاج بالشعيرية

ستة أكواب ماء

ربع ملعقة صغيرة كمون المطحون

طريقة عمل شوربة الفرميسال الجزائرية

قلبي اللحم جيد  في الزيت الساخن داخل إناء كبير من دقيقتين إلى ثلاثة دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم  اضيفي البقدونس،

و الكزبرة إلى اللحم، و قلبي المكونات جيدًا. ثم اضيفي الصلصة  و الزعفران، و الطماطم، و الماء، و اتركي الشوربة حتى ينضج اللحم،

مع تحريكها من حين إلى آخر. ثم اضيفي مغلف الشوربة، و الكمون، و الحمص، و العدس، و اتركي الشوربة لمدة عشرة دقائق

حتى تتمازج النكهات، مع تحريكها بضع مرات خلال هذه الفترة، ثمَّ قدميها.

طريقة عمل شوربة الفرميسال 

طريقة عمل شوربة الفرميسال الجزائرية فى رمضان

مقادير عمل شوربة الفرميسال 

نصف كيلو من اللحم ضانى
بصلة
ثلاثة حبات حبهان
جزرة
كوسة
بطاطس
عودان كرفس
حفنة من وزن الفرخ
حزمة من الكزبرة
ملعقة كبيرة صلصة
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
خمس ورقات النعناع
الملح والفلفل المياه
لمونة
شعر الملاك
ملعقتان زيت

طريقة تحضير شوربة الفرميسال

احضري إناء على النار وضعي بداخلة اللحم و الخضروات ثم اضيفي الصلصة الحمص و ضعي كمية  الماء و اتركية حتى

يغلى لمدة خمس دقائق ثم اضيفي كل التوابل و باقى المكونات فى الإناء على النار،

و اقفلية جيدًا و اتركية على النار حتي ينضج لمدة نصف ساعة ثم بعد نصف ساعة

من الطهو اضعي الشعرية و اتركي الخليط على النار حتى تنضج

الشعرية و ضعي في النهاية  النعناع و الليمون و قدميه ساخن

طريقة عمل شوربة الفرميسال

 

يمكنك متابعتنا أيضا على صفحة الفيس بوك

اقرأ أيضًا :طريقة عمل شوربة السبانخ بالدجاج

اقرأ أيضًا :طريقة عمل شوربة الهليون بالكريمة

 

الوسوم

امل رجب

أمل رجب : كاتبة لها خبرة سابقة في مجال الويب و تعمل لدى شركة الوليد هوست وتهتم بكل ما يخص المطبخ المصري و السوري و العالمي و تعرض لكم الكثير من الاطباق الشهية بأبسط الطرق

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق