أكلات صحيةوجبات خفيفة وسندويتشات

طريقة عمل شوربة الملفوف لتخفيف الوزن

اليوم أحضرنا لكم طريقة عمل شوربة الملفوف لتخفيف الوزن ،

نظرًا لأهميتها الكبيرة في المساعدة على حرق الدهون

طريقة عمل شوربة الملفوف لتخفيف الوزن

الملفوف أو كما يطلق عليه في مصر (الكرنب)، هو أحد أنواع الخضروات الورقية التي تحتوي على عناصر  غذائية  هامة وعالية،

فهو يحتوي على الكثير من الفيتامينات و المعادن و الألياف المفيدة لجسم الإنسان.

فوائد الملفوف (الكرنب)

1- يساعد الملفوف على حماية جسمك من خطر الأصابة بالسرطان وذلك لاحتوائة على الكثير من المركبات الطبيعية،

كما يحتوي على مادة السلفوراين وهي من المواد القادرة على منع تطور و انقسام الخلايا السرطانية ” عملية تغير التركيبة الكيميائية لأنزيم الهيستون

كما يوجد مادة أبيغينين و التى من المعروف أن لها دور فعال ومعروف في تقليل حجم ورم سرطان الثدي،

كما أن الملفوف الأحمر وهو أحد أنواع الملفوف (الكرنب) يحتوي على مادة الأنثوسيانين وهي مضاد أكسدة وتساهم على منع انتشار الخلايا السرطانية وقتلها ومنع تشكل الأورام من جديد

2- يستطيع الملفوف حمايتك من الأشعة الضارة وذلك لاحتوائه على مركب diindolylmethane الذي يساعد على انتاج خلايا الدم الحمراء و البيضاء و الصفائح الدموية التي تساعد على تقليل أثار العلاج الإشعاعي

كما يحتوي على فيتامين c

3- يعتبر الملفوف مصدر مهم لمادة البروبيوتيك الذي يعمل على تقوية المناعة و تعزيزها كما يحتوي على كمية عالية من الألياف التى تعمل على وقاية الجسم من الأمراض المزمنة

4- تناول الملفوف يساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي و تخفيف الوزن لأنه يحتوي على الألياف الغذائية و المياه التي تنظم عمل الأمعاء و عملية الهضم،

كما يسهل عملية التخلص من الفضلات و الوقاية من الأمساك،

كما يساهم على التحكم في الوزن عن طريق امتلاء المعدة و يزيد من الأحساس بالشبع ويسيطر على الشهية فايقلل كمية الطعام الذى تقوم بتناوله.

5- كما يعزز الملفوف من صحة القلب لاحتوائة على مادة البوليفينول بنسبة عالية وتلك المادة تعمل منع الصفائح الدموية من التراكم وخفض ضغط الدم

مقادير عمل عمل شوربة الملفوف لتخفيف الوزن

1- حبة بصل مفرومة متوسطة الحجم

2- عدد 2 فص ثوم مهروس

3- عدد 2 ملعقة من زيت الزيتون

4- عدد 2 حبة الفلفل الأخضر

5- عدد 3 حبات من الجزر

6- ملح وفلفل أسود

7- عدد حزمة واحدة من البقدونس أو الكرفس

8- حبة ملفوف صغيرة الحجم

طريقة عمل شوربة الملفوف لتخفيف الوزن

1- احضري وعاء عميق وضعيه على نار متوسطه، ثم اضيفي الزيت و ضعي البصل والثوم وحركيه قليلًا

2- ثم اضيفي الملفوف و الجزر و الفلفل وباقي المكونات ثم تبليهم بالملح والفلفلو اتركيه لمدة نصف ساعة حتى يكتمل النضج

اقرأ أيضًا :طريقة عمل شوربة الهليون بالكريمة

اقرأ أيضًا :طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار

اقرأ أيضًا :طريقة عمل شوربة الهليون بالكريمة

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق