أشهر أكلات الأسماكأطباق رئيسية

طريقة عمل شوربة بلح البحر

طريقة عمل شوربة بلح البحر

تعتبر شوربة بلح البحر من الوجبات البحرية اللذيذة و الخفيفة على المعدة،

كما أنها من الوجبات الصحية التى من الممكن أن تساعدك على تخفيف الوزن،

وذلك لأن مجمل السعرات الحرارية بداخلها هو 82.52 سعر حراري،

كما أنها تحتوي على 14.76 من الكربوهيدرات وتحتوي على 20.16 من الدهون،

و47.6من البروتينات،

فوائد تناول بلح البحر

والجدير بالذكر أن بلح البحر يحتوي على العديد من الفيتاميبنات والمعادن مثل مادة السيلينيوم التي تساعد على السيطرة على مستويات هرمون الغدة الدرقية، كما يحتوي على نسبة من البروتين حيث أن كوب واحد من بلح البحر يحتوي على18 غرام من البروتين وهو المعدل الذي يحتاجه شخص بالغ،

كما يحتوي على فيتامين A الذي يساعد على أنتاج خلايا الدم الحمراء.

مقادير عمل شوربة بلح البحر

– ربع كوب من عصير الليمون

– مقدار نصف كيلو من بلح البحر

– ثلاث ثمرات بصل مفروم

– عدد 5 فصوص ثوم

– ملعقة صغيرة جنزبيل مفروم ناعم

– عدد عود واحد من الكرفس مفروم ناعم

– 5 أكواب مياه

– ملعقة كبيرة دقيق أبيض

– ملعقة كبيرة زبدة

– فلفل أبيض حسب رغبتك

– ربع كوب من زيت الزيتون

– ملح (نصف ملعقة)

– كريمة طبخ (ربع كوب)

طريقة عمل شوربة بلح البحر

– احضري وعاء عميق وضعيه على نار متوسطة

– اضيفي داخل الوعاء الزيت و البصل و الثوم وقلبيه جيدًا

– عندما يصبح لون البصل أصفر، اضيفي عليه الزنجبيل ثم الكرفس حركيه قليلًا

– اضيفي بعد ذلك بلح البحر وحركيه لمدة 5 دقائق

– بعد مرور 5 دقائق اضيفي الملح و الماء واتركيه حتى تغلي المياه بداخله

– عند غليان المياه قللي درجه حرارة البتوجاز حتى تصبح النار هادئة و اتركيه 15 دقيقة

– عند مرور 15 دقيقة اضيفي عليه الدقيق بعد أن تقومي بمزج الدقيق بالزبدة وحركيه حتى تتجانس الشوربة ثم اطفئي النار

– اضيفي بعد ذلك التوابل و الكريمة والليمون وقدميها ساخنة

اقرأ أيضًا : طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار

اقرأ أيضًا : طريقة عمل شوربة الملفوف لتخفيف الوزن

اقرأ أيضًا :طريقة عمل شوربة الهليون بالكريمة

الوسوم

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق