رمضان 2019

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج لإفطار شهر رمضان

كل ام بتحب تعمل شوربة تكون مغذية للأسرة ومفيدة  علشان جبنالكم طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج ونحن محتاجين ننوع فى طرق عمل الشوربة عشان الأطفال

ما تملش وتحب تشربها موقعنا اعرفها بيقدم طريقة عمل شوربة الكريمة الدجاج مفيدة ومغذية

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج بالمشروم

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

مقادير عمل شوربة كريمة الدجاج

2 ملعقة كبيرة زبدة
1 حبة متوسطة بصل مفروم
1 فص ثوم مهروس
1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل، مفروم
2 قطعة فيليه دجاج، مكعبات صغيرة
4 حبة متوسطة مشروم مفروم
1 ملعقة كبيرة دقيق
1 علبة صغيرة ذرة حب او مهروس
3 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 كوب كريمة
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

1. في قدر سخني الزبدة، اضيفي البصل، الثوم والزنجبيل، قلبي ليصبح ذهبي اللون، اضيفي فيليه الدجاج، قلبي باستمرار الى ان يجف الدجاج ويصبح ذهبي اللون.
2. اضيفي المشروم وقلبيه مع الدجاج الى ان تتصاعد رائحته ويذبل، انثري فوقه الدقيق.
3. اضيفي الذرة، المرق، الملح، الفلفل وقلبي من وقت لآخر الى ان يغلي، غطي القدر واتركيه يطهى على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
4. اضيفي الكريمة، دعيه يغلي لمدة دقيقة ثم ضعي الشوربة في اطباق التقديم، انثري فوقها البقدونس، قدميها مباشرة.

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

طريقة عمل شوربة كريمة الدجاج

مقادير عمل شوربة الدجاج

– الدجاج : 1000 gr
– البصل : 2 (متوسطة الحجم)
– كريمة : 500 gr (طازجة)
– طحين : 200 gr
– ملح : رشّة (حسب الرغبة)
– بهارات : رشّة (حسب الرغبة)
– الزبدة : 50 gr
– الماء : 2000 ml
– الثوم : 5
– الجزر : 2

طريقة عمل شوربة الدجاج

1. ينظف الدجاج جيداً ويضاف البصل والثوم والجزر والملح والبهار ولتران من الماء في القدر.

2. توضع على النار وتترك حتى ينضج الدجاج، تصفى مرقه الدجاج وتترك جانباً ويقطع الدجاج إلى مكعبات صغيرة.

3. وفي أثناء ذلك نقوم بإعداد «الرو» المكون من الزبدة والطحين، حيث نضع الزبدة على النار ونضيف إليها الطحين وتقلب جيداً ومع الخفق المستمر نضع بالتدريج مرق الدجاج إلى أن يمتزج الخليط.

4. ثم نضيف الكريما الطازجة ونتركها تغلي.

5. وأخيراً نضيف قطع الدجاج. تقدم مع الخبز المحمص وشرائح الليمون.

طريقة عمل شوربة كريمة مع الشيف اسامة السيد

 

 

الوسوم

amlrageb

أمل رجب : كاتبة لها خبرة سابقة في مجال الويب و تعمل لدى شركة الوليد هوست وتهتم بكل ما يخص المطبخ المصري و السوري و العالمي و تعرض لكم الكثير من الاطباق الشهية بأبسط الطرق

مقالات ذات صلة

إغلاق