أطباق رئيسيةأكلات من بلاد العالمرمضان 2019

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والكاري فى رمضان

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج  والكاري رمضان كريم وكلنا بنحب العزايم فية وعشان العزومة

تشرف لازم يكون فى صوانى وعشان ننوع فى الصوانى موقعنا احلى الاكلات من اول يوم رمضان وهو

بيقدم كل يوم صينية مختلفة انهاردة بنقدم طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج  والكاري فى رمضان

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والكاري فى رمضان

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج

مقادير عمل صينية البطاطس بالدجاج والكاري

نصف كيلوا صدر دجاج مقطع

حبتان بطاطس

ملعقتان كارى

ملعقة صغيرة كارى

ملعقة كبيرة شطة

ملح

بصلة مفرومة

اربع فصوص توم مفرومة

كوب مرقة دجاج

كوبان حليب جوز هند

نصف ملعقة صغيرة سكر

اربع ملاعق كبيرة زيت

طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج والكاري

اضع الزيت فى طاسة على النار ثم اضيف البصل والتوم واقلب فيهم لغاية ما يحمر حبة ويبقى ذهبى

اضع الدجاج والبطاطس على البصل واقلب كويس ثم ايف الفلفل الاسود والشطة

والكارى والسكر والملح واقلب جيدا لغاية ما كل المكونات تشرب من بعضها

ثم اضيف مرقة الدجاج وحليب جوز الهند على الخليط واقلب جيدا

اغطى الطاسة واتركها على نار منخفضة حوالى نصف ساعة او لغاية ما يستوى الدجاج

بعد ما يستوى الفراخ وكل المكونات اضعة فى طبق التقديم واقدمة على السفرة

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والكاري

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج

مقادير عمل صينية البطاطس بالدجاج والكاري

نصف كيلو دجاج

ثلاثة جزرات مقطعة مكعبات

ثلاثة حبات من البطاطس المقطعة مكعبات

حبتان فلفل كوبى مقطع قطع صغيرة

حبتان من الفلفل الحار مقطع قطع صغيرة

بصلة مقطعة حلقات

اربع فصوص ثوم مقطعة قطع صغيرة

ملعقة كبيرة ملك

ملعقة كبيرة كركم

نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة ونصف صغيرة من بهارات الفراخ

ملعقتان صغيرة كارى

خمس ملاعق صفيرة زيت ذرة

نصف كوب ماء

طريقة تحضير صينية البطاطس بالدجاج والكاري

اجيب صينية واضع بها البصل والفلفل الكوبى والفلفل الحار والجزر والبطاطس والثوم واضع عليهم الملح

والبهارات والفلفل الاسود والكارى والكركم ثم اضع الفراخ واقلب كل الخليط جيدا داخل الصينية مع بعضة

ثم اضع الزيت والماء واغطى الصينية بورق فويل واكون مسخنة الفرن واضع الصينية فى الفرن لمدة ساعة

لغاية ما تستوى واطلعها واقدمها وبالهنا

طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والكاري

 

اعداد / أمل رجب

 

الوسوم

امل رجب

أمل رجب : كاتبة لها خبرة سابقة في مجال الويب و تعمل لدى شركة الوليد هوست وتهتم بكل ما يخص المطبخ المصري و السوري و العالمي و تعرض لكم الكثير من الاطباق الشهية بأبسط الطرق

مقالات ذات صلة

إغلاق