أطباق رئيسيةأكلات من بلاد العالم

طريقة عمل فاهيتا الفراخ بالكاري

طريقة عمل فاهيتا الفراخ بالكاري

فاهيتا الفراخ من الأطباق المكسيكية التى انتشرت حول العالم وذلك لمذاقها الجيد كما أن هناك نوعان من الفاهيتا ” الدجاج واللحم” واليوم سنتطرق إلى فاهيتا الفراخ، كما يحتوي ربع كيلو من الفاهيتا على 385 سعر حراري و 100 جرام من الفاهيتا يحتوى على 154 سعر حرارى لذلك على من يتبع نظام غذائي عدم الإكثار في تناولها

مقادير فاهيتا الفراخ

– نصف كيلو من صدور الدجاج

– مقدار ملح حسب رغبتك

– ثمرة بصل مقطعة إلى شرائح ” بالطول “

– ثلاث حبات فلفل ألوان مقطع إلى شرائح ” بالطول “

– ثمرة طماطم مقطعة إلى شرائح ” بالطول”

– زيتون أسود حسب رغبتك

– بهار كاري ” حسب رغبتك “

 مقادير تتبيلة فاهيتا الفراخ

– مقدار 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون

–  مقدار ثلاث ملاعق زيت زيتون

– فص واحد ثوم مهروس

– مقدار ملح حسب رغبتك

– 2/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون

– 2/1 ملعقة صغيرة من الشطة

– 4/1 كوب من الكزبرة خضراء مقطعة صغير

طريقة تتبيل فاهيتا الفراخ

– في البداية قومي بغسل الفراخ جيدًا بالدقيق والخل وصفيه من الماء واتركيه جانبًا.

– احضري وعاء كبير ضعي بداخله الملح والفلفل و الكزبرة و الكمون،

 والكاري و الثوم و زيت الزيتون واخلطيهم جيدا مع بعض.

– قومي بتقطيع الفراخ إلى شرائح طويلة و اخلطيه مع التتبيلة، وغطي الوعاء واتركيه داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة

حتي تكتسب الفراخ طعم التتبيلة.

طريقة عمل فاهيتا الفراخ بالكاري

– احضري مقلاة كبيرة من التيفال  وضعي بداخلها قليل من الزيت على نار هادئة،

ثم اضيفي عليها قطع البصل و حركيه قليلًا، اضيفي عليه شرائح الفراخ بالتتبيلة وشوحيه على النار حتي تنضج الفراخ ثم اضيفي شرائح  الفلفل وقلبيه جيدًا حتى يكتمل نضج الفراخ و البصل والفلفل،

وقبل الأقتراب من نضج الفراخ وباقي المكونات اضيفي الطماطم و الزيتون الأسود المقطع.

– عند أكتمال نضج الفراخ يمكنك تقديمة مع خبز التورتيلا أو يمكنك وضعه على عجينة البيتزا و ضعي عليه الجبنة الموتزاريلا أو استخدامة في عمل بيتزا الفراخ

اقرأ أيضًا : طريقة عمل الدجاج تندوري الهندي

اقرأ أيضًا : طريقة عمل خبز ماسالا الدوسا الهندي المقرمش

اقرأ أيضًا : طريقة عمل الشاكرية السوري بالفراخ الشهية

اقرأ أيضًا :طريقة عمل الكبسة السعودي بصلصة الدقوس الحار

الوسوم

مقالات ذات صلة

إغلاق