رمضان 2019وجبات خفيفة وسندويتشات

طريقة عمل فريتاتا الكوسة فى رمضان

طريقة عمل فريتاتا الكوسة فى رمضان عشان ست البيت فى رمضان بتحب تنعوع فى الاكل والعائلة

تحب كل يوم جديد والام بتحتار تعمل اية موقعنا احلى الاكلات انهاردة حيعرفة طريقة عمل فريتاتا الكوسة

بأكتر من طريقة حتعجبك واختارى الطريقة اللى تناسبك

طريقة عمل فريتاتا الكوسة فى رمضان

طريقة عمل فريتاتا الكوسة

مقادير عمل فريتاتا الكوسة

اثنان طماطم مقطعة

معلقة كبيرة زيت

ثلاث ملاعق  كبيرة جبنة شيدر

اثنان  كوسة مقطعة شرائح

بصلة مفرومة

ملعقة صغيرة ملح

اربعة بيض

اربع ملاعق كبيرة حليب خالى الدسم

نصف معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون

طريقة تحضير فريتاتا الكوسة

اسخن الفرن عند درجة حرارة 180.

اضع الزيت فى طاسة على النار واضع البصل ونشوح جيدا ثم اضيف شرائح الكوسة ونقلب.

ثم اضيف الطماطم المكعبات ونقلب جيدا.

اضع البيض فى وعاء  ونخفق جيدا.

ثم اتبل بالملح والفلفل الأسود واضرب جيدا ثم نضيف اللبن واضرب حتى يتجانس الخليط.

فى صينية مدهونة بالزيت اضع الخضر المشوح من قبل ثم اصب فوقة خليط البيض .

ثم اوزع فوقة الجبن واضعها فى الفرن عشر دقائق أو لحين النضج . تقدم ساخنة .

طريقة عمل فريتاتا الكوسة والطماطم

طريقة عمل فريتاتا الكوسة

مقادير عمل فريتاتا الكوسة

ملعقتين صغيرة زيت الكانولا

بيضتان

كوب ونصف  كوسا مقطع

نصف ملعقة صغبرة فلفل أسود

8 بياض بيض

حبتان طماطم مفروم
زيت

ربع كوب كراث مقطع

طريقة تحضير فريتاتا الكوسة

اسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوي وارش صينية الفرن بالزيت
احمي زيت الكانولا في مقلاة على نار متوسطة ثم أضيف الكراث واقلبه حتى يصبح ذهبيا
أضيف الكوسا والفلفل الأسود إلى المقلاة وقلبي 3 دقائق
اضع البيض وبياض البيض في وعاء و أضيف خليط الكوسا والكراث واحركة
اضع الخليط في صينية الفرن واوزع شرائح الطماطم
أدخل الصينية إلى الفرن 20 دقيقة

طريقة عمل فريتاتا الكوسة

طريقة عمل فريتاتا الكوسة

مقادير عمل فريتاتا الكوسة

نص كوب كريمه

كوبان من الكوسه المبشوره

ملعقة من الزبدة وزيت الزيتون

ملعقة صغيرة زعتر

بصله خضراء مفرومه

بصله مبشوره
8 بيضات

حبه من الفلفل الأحمر المشوي شرائح

ثمن كيلوا جبنة البارميزان مبشوره

طريقة تحضير فريتاتا الكوسة

اضع الكوسة المبشورة في قطعة من القطن او منشفة المطبخ، واضغط جيدا علي الكوسة، لانتزاع الرطوبة منها

اقلى البصل في زيت الزيتون والزبدة حتى يلين، ثم اضيف الكوسة، و اشوح حوالي 4-5 دقائق.

اقوم  بإضافة أوراق الزعتر والفلفل الأحمر المشوي، واقلبهم ثم اضع خليط الفلفل كوسة في بايركس كدهون

جيدا واضع عليها البصل المفروم ونصف البارميزان المبشور.

اضرب معا الكريم والبيض و اصبهم علي الخضار ثم. ارش البارميزان الباقي علي الوجه ثم ادخل في فرن درجة 350.

حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخه حوالي 30-35 دقيقة.

طريقة عمل بيض الفريتاتا بالكوسة

 

اعداد / أمل رجب

 

الوسوم

امل رجب

أمل رجب : كاتبة لها خبرة سابقة في مجال الويب و تعمل لدى شركة الوليد هوست وتهتم بكل ما يخص المطبخ المصري و السوري و العالمي و تعرض لكم الكثير من الاطباق الشهية بأبسط الطرق

مقالات ذات صلة

إغلاق