أطباق رئيسيةرمضان 2019

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان كلنا زهقنا من الاكل وتحضيرة احنا فى موقعنا احلى الاكلات بنقدم

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان اكلة جديدة وعشان تفك شوية من الروتين ان لازم نعمل كل

يوم صوانى شكل حبينا نغير انهاردة باكلة جديدة وحتعجبكم جدا

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

مقادير عمل كوردون بلو

نصف كيلو صدور فراخ

جبن اصفر مبشور ثمانية شرائح

ملح

ربع بقسماط

ربع كيلوا دقيق

بيضتان

اربع شرائح حبش

زيت للقلي

فلفل اسمر

طريقة تحضير كوردون بلو

اضع قطعة من صدور الفراخ على ورقة زبدة وارشها بالملح والفلفل الاسود واضع فوقها شريح من الحبش واضع قليل من الجبن

المبشور فوق شريحة الحبش واضع شريحة اخرى من الحبش فوق الجبنة واضع فو شريحة الحبش الثانية شريحة من

صدور الفراخ ثم الف ورقة الزبدة مع طبقات الدجاج والحبش واقفلها من الجهات الاربعة واضغط عليها ثم اضرب البيض فى وعاء

واضع علية ملح وفلفل اسود اغمس قطعة الدجاج فى الدقيق ثم اغمسها فى البيض والبقسماط ثم اضع قطعة الكوردون بلو

على ورق الزبدة واغلق عليها ثم اسخن كمية من الزيت واقلى الاسكالوب لمدة ثمانية دقائق حتى تصبح ذهبية ومقرمشة.

طريقة عمل كوردون بلو

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

مقادير عمل كوردون بلو

نصف ملعقة صغيرة كاري

ملعقة صغيرة فلفل اسود
ست  شرائح لانشون
نصف كوب مشروم شرائح
نصف كوب دقيق
ملعقة كبيرة زبدة
بيضتان
نصف كيلوا صدور فراخ
نصف كوب بقسماط
ملعقة صغيرة ملح
ست  شرائح جبن شيدر
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة

طريقة تحضير كوردون بلو

احضر طاسة واضع الزبدة واضع المشروم واتركة على نا متوسطة ثم اضيف الكارى واقلب دقائق ثم اضع شريحة الفراخ وعليها

شريحة الجبن و فوقها شريحة اللانشون ثم اضع القيل من حشو المشروم واقوم بلفها واكرر العملية حتى ينتهى كمية الدجاج

وفى وعاء صغير اضرب البيض والملح والفلفل الاسود والثوم البودرة واضع البقسماط فى طبق وطبق اخر اضع الدقيق ثم اغمس

الكوردون بلو فى الدقيق ثم فى البيض ثم فى البقسماط واكرر العملية حتى تنتهى الكمية واضع كلة فى صينية واضعها فى

الفيزر ساعة قبل القلى وفى طاسة اضع زيت واقلى على نار متوسطة حتى يكون لونها ذهبى واقدمها فى طبق التقديم.

 

طريقة عمل كوردون بلو فى رمضان

 

اعداد / أمل رجب

 

الوسوم

امل رجب

أمل رجب : كاتبة لها خبرة سابقة في مجال الويب و تعمل لدى شركة الوليد هوست وتهتم بكل ما يخص المطبخ المصري و السوري و العالمي و تعرض لكم الكثير من الاطباق الشهية بأبسط الطرق

مقالات ذات صلة

إغلاق