أطباق رئيسية

طريقة عمل موس الشيكولاتة اللذيذ

طريقة عمل موس الشيكولاتة معظم الناس بتحب الشيكولاتة وبالذات لو الشيكولاتة داخلة فى الايس كريم عشان كدة

موقعنا احلى الاكلات حب يقدم طريقة عمل موس الشيكولاتة وعزيزتى الام اختارى اللى يناسب اسرتك

طريقة عمل موس الشيكولاتة

طريقة عمل موس الشيكولاتة

مقادير عمل موس الشيكولاتة

حليب.
250جم سكر خشن.
350جم كريم شانتيه مضروب.
4ورقـات جيلاتين.
5 بيضات حجم كبير.
قليل من الفانيليا.

طريقة تحضير موس الشيكولاتة

اغلي الحليب على النار مع السكر والفانيليا، ثم ضعي به ورقات الجيلاتين وحركيه جيداً.

اتركي الخليط حتى يبرد، ثم يضاف إليه صفار البيض فقط ويقلب.

أما البياض فيضرب بالمضرب الكهربائي لمدة 10 دقائق.

ثم يضاف الخليط السابق، ويضاف أيضاً الكريم شانتيه إلى الخليط.

وبعد الخلط الجيد لجميع المكونات بالترتيب السابق يوضع كميات منه بالكاسات المفضلة.

ويوضع بالثلاجة حتى يبرد، ويزين بالشيكولاتة المبشورة، أو بالفواكه المجففة

طريقة اخرى لعمل موس الشيكولاتة

طريقة عمل موس الشيكولاتة

مقادير عمل موس الشيكولاتة

2 بيض

1/4 كوب سكر

2 1/2 كوب كريمة سائلة

1 كوب رقائق شوكولا

1/2 كوب زبدة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة تحضير موس الشيكولاتة

نضع كمية البيض في وعاء ونضيف اليها السكر ونستمر بالخفق الى ان يذوب السكر

نضع كمية الزبدة في قدر وندعها على نار متوسطة لمجرد تسيحها ولا نريد ان تصل لدرجة الغليان

ثم نضيفها الى البيض والسكر ونستمر بالخفق

نضع كمية الكريما السائلة في قدر ونضيف اليها رقائق الشوكولا وندعها على نار متوسطة الى ان تذوب الشوكولا

نضيف خليط البيض والسكر والزبدة الى خليط الكريمة ونستمر بالتحريك على نار هادئة لمدة

خمس دقائق ثم نضيف الفانيليا ونخلطهم جيدا الى ان يصبح الخليط كثيفا

نضعه في البراد الى ان يبرد تماما ثم نسكبه في اكواب ويصبح جاهز للتقديم

طريقة اخرى لعمل موس الشيكولاتة

طريقة عمل موس الشيكولاتة

مقادير عمل موس الشيكولاتة

باكيت بودرة كريم شانتيه
نصف كوب لبن بارد مثلج
ملعقة قهوة سريعة الذوبان
نصف كوب كريمة لباني
200 جرام شيكولاتة غامقة مبشورة
2 بولة وسط كريمة مخفوقة
كوب كاكاو خام

طريقة تحضير موس الشيكولاتة

ضعي الكريمة اللباني على النار وضيفي لها الشيكولاتة المبشورة والاسبريسو

اخلطيهم جيدا حتى ذوبان الشيكولاتة ثم ضعي مكونات باكيت الكريم شانتيه مع اللبن

واخلطيهم جيدا بمضرب البيض حتى تحصلي على قوام متماسك

اخلطي الكريمة المخفوقة مع خليط الشيكولاتة

ضعيه في وعاء وادخليه الثلاجة ثم ضعيه في كاسات للتقديم وزينيه بالكريم شانتيه والكاكاو

طريقة عمل موس الشيكولاتة اللذيذ فى المنزل

 
 
اعداد / أمل رجب
 
 
الوسوم

amlrageb

أمل رجب : كاتبة لها خبرة سابقة في مجال الويب و تعمل لدى شركة الوليد هوست وتهتم بكل ما يخص المطبخ المصري و السوري و العالمي و تعرض لكم الكثير من الاطباق الشهية بأبسط الطرق

مقالات ذات صلة

إغلاق