أكلات سورية

منال العالم طريقة عمل الكبة السورية المقلية بأسهل طريقة

اليوم من خلال اعرفها سنستعرض لكم طريقة عمل الكبة السورية على طريقة منال العالم ،

تعتبر الكبة السورية من أشهر الأكلات السورية على الأطلاق و المحببة للجميع من مختلف الدول و الطبقات

وهناك العديد من الطرق التي يمكن صنع الكبة بها فهناك الكبة السورية النية بالجوز وزيت الزيتون

كما هناك العديد من الأكلات السورية المشهور و التي يفضها العديد من الأفراد حول العالم مثل الشاكرية بالفراخ 

و الشيش برك 

منال العالم طريقة عمل الكبة السورية

مقادير عمل الكبة السورية على طريقة منال العالم

– كيلو واحد من البرغل

– عدد أربع ثمرات من البصل ” على أن يكون مفروم ”

– ملعقة واحدة صغيرة من الملح

– ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود “مطحون”

– ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل

– ملعقة واحدة صغيرة من اللوز

– ملعقة واحدة كبيرة من الصنوبر

– كيلو إلا ربع من اللحم المفروم

– ملعقة واحدة صغير من الكمون ” المطحون”

– ملعقة واحدة صغيرة من السماق

– ملعقة واحدة صغيرة من القرفة

– ملعقة واحدة كبيرة من البردقوش “على أن يكون مفروم ”

طريقة عمل الكبة السورية 

– قومي بنقع كمية البرغل الموجودة لديكي داخل المياة مدة ثلاثون دقيقة

– احضري وعاء عميق ضعي بداخلة نصف كمية اللحم المفروم ثم قومي بتتبيله بالملح و الفلفل الأسود ثم قومي بوضع كمية البردقوش و الكمون

– احضري ماكينة فرم اللحمة ثم ضعي جميع ما سبق بداخلها وافرميخم حتي يصبح ليكي عجينة متماسكة

– احضري وعاء وضعية على النار وضعي بداخلة البصل وعندما يصل لونه إلى اللون الذهبي قومي بوضع النصف المتبقي من اللحم المفروم ثم قومي بوضع كمية من البهارات السابقة

– قومي بقلي كمية الصنوبر و اللوز وعند أكتمال نضج اللحم قومي بوضع اللوز و الصنوبر على اللحم المفروم

– قومي بأخذ كمية من العجين ثم قومي بحشوه بكمية من اللحم واغلقيها جيدًا

– قومي بتطبيقث الخطوة السابقة على باقي الكمية حتى إنتهائها

– ثم قومي بإحضار مقلاة متوسطة الحجم وضعيها عى النار بداخلها كمية من الزيت

– قومي بتحميرها إلى أن يصبح لونها بني ثم قدميها بداخل طبق به خس وطماطم ” يمكن تقديمها ساخنة أو باردة ”

المصدر:  هنا 

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً

إغلاق
إغلاق