أكلات سورية

منال العالم طريقة عمل الكبة السورية المقلية بأسهل طريقة

اليوم من خلال اعرفها سنستعرض لكم طريقة عمل الكبة السورية على طريقة منال العالم ،

تعتبر الكبة السورية من أشهر الأكلات السورية على الأطلاق و المحببة للجميع من مختلف الدول و الطبقات

وهناك العديد من الطرق التي يمكن صنع الكبة بها فهناك الكبة السورية النية بالجوز وزيت الزيتون

كما هناك العديد من الأكلات السورية المشهور و التي يفضها العديد من الأفراد حول العالم مثل الشاكرية بالفراخ 

و الشيش برك 

منال العالم طريقة عمل الكبة السورية

مقادير عمل الكبة السورية على طريقة منال العالم

– كيلو واحد من البرغل

– عدد أربع ثمرات من البصل ” على أن يكون مفروم ”

– ملعقة واحدة صغيرة من الملح

– ملعقة واحدة صغيرة من الفلفل الأسود “مطحون”

– ملعقة واحدة صغيرة من الزنجبيل

– ملعقة واحدة صغيرة من اللوز

– ملعقة واحدة كبيرة من الصنوبر

– كيلو إلا ربع من اللحم المفروم

– ملعقة واحدة صغير من الكمون ” المطحون”

– ملعقة واحدة صغيرة من السماق

– ملعقة واحدة صغيرة من القرفة

– ملعقة واحدة كبيرة من البردقوش “على أن يكون مفروم ”

طريقة عمل الكبة السورية 

– قومي بنقع كمية البرغل الموجودة لديكي داخل المياة مدة ثلاثون دقيقة

– احضري وعاء عميق ضعي بداخلة نصف كمية اللحم المفروم ثم قومي بتتبيله بالملح و الفلفل الأسود ثم قومي بوضع كمية البردقوش و الكمون

– احضري ماكينة فرم اللحمة ثم ضعي جميع ما سبق بداخلها وافرميخم حتي يصبح ليكي عجينة متماسكة

– احضري وعاء وضعية على النار وضعي بداخلة البصل وعندما يصل لونه إلى اللون الذهبي قومي بوضع النصف المتبقي من اللحم المفروم ثم قومي بوضع كمية من البهارات السابقة

– قومي بقلي كمية الصنوبر و اللوز وعند أكتمال نضج اللحم قومي بوضع اللوز و الصنوبر على اللحم المفروم

– قومي بأخذ كمية من العجين ثم قومي بحشوه بكمية من اللحم واغلقيها جيدًا

– قومي بتطبيقث الخطوة السابقة على باقي الكمية حتى إنتهائها

– ثم قومي بإحضار مقلاة متوسطة الحجم وضعيها عى النار بداخلها كمية من الزيت

– قومي بتحميرها إلى أن يصبح لونها بني ثم قدميها بداخل طبق به خس وطماطم ” يمكن تقديمها ساخنة أو باردة ”

المصدر: هنا 

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق