أطباق رئيسية

وصفات كيكة سهلة وسريعة ولذيذة

اليوم أحضرنا لكم من خلال موقعنا وصفات كيكة سهلة وسريعة ولذيذة

وصفات كيكة سهلة وسريعة ولذيذة

الكيكة أو كما يطلق عليها الكعك هي نوع من أنواع الطعام في الأغلب يكون حلو، و يصنع من الدقيق الأبيض

وتعتبر  الكيكة العادية من أشهر أنواع الكيك أنتشارًا في الدول العربية

أسرار عمل كيكة ناجحة

1) يجب أن تكون  جميع المكونات المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة العادية

2) يجب أن تقومي بنخل جميع المكونات اتلجافة المستخدمة في عمل الكيكة

3) عند خلط المكونات بالمضرب الكهربائي يجب تحريك المضرب بالأتجاه نفسه

4) يجب وضع الخليط الخاص بالطحين على البيض و ليس العكس و التأكد من زوبان السكر

5) لا تقومي بضرب الصينية بعد وضع  العجينة بداخلها، حتى لاتهبط منك أثناء خبزها

وصفات كيكة سهلة وسريعة ولذيذة

 

وصفات كيكة سهلة وسريعة ولذيذة

طريقة عمل كيكة الخمس دقايق

مقادير عمل الكيكة الخمس دقايق

– عدد أربعة ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض

– عدد 8 ملاعق كبيرة من السكر

– عدد بيضة واحدة

– عدد ست ملاعق صغيرة من زيت نباتي أي نوع

– عدد أربع  ملاعق كبيرة من اللبن السائل

– عدد نصف ملعقة كبيرة من الفانيليا

– عدد نصف ملعقة كبيرة من البيكينج باودر

طريقة عمل كيكة الخمس دقايق

1) احضري وعاء عميق، ضعي بداخله البيض ثم الفانيليا و باستخدام المضرب الكهربائي قومي بضربهم جيدًا

2) اضيفي السكر على خليط البيض و الفانيليا و استمري بالخفق

3) قومي بوضع اللبن ثم الزيت على الخليط ثم قومي بخلطة مع الدقيق و البيكينج بودر

4) قومي بدهن كوبين من السمن، ثم اسكبي الخليط بداخلهما حتى المنتصف فقط

يجب أن تتركي مساحة فارخة داخل الكوب حتي ترتفع الكيك داخل الكوب

5) ضعي الأكواب داخل الميكرويف لمدة خمس دقائق

 

طريقة عمل كيكة 6 ملاعق

مقادير الطبقة الأولى من كيكة 6 ملاعق

– عدد 2 بيضة

– عدد 6 ملاعق كبيرة من اللبن

– عدد 6 ملاعق كبيرة الدقيق الأبيض

– عدد 5 ملاعق كبيرة من السكر الأبيض

– عدد 2 ملعقة كبيرة من الكاكاو

– رشة ملح

– باكو فانيليا

– مقدار 8 غرام من البيكينج باودر

– مقدار كوب واحد من الماء الساخن

–  مقدار ملعقة كبيرة من النسكافية

مقادير الطبقة الثانية من كيكة 6 ملاعق

– عدد 2 كوب من اللبن

– مقدار 8 قطع من الشيكولاتة البيضاء

– مقدار 14 غرام من الفانيليا

– عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا

– ثلاث ملاعق كبيرة سكر

مقادير الطبقة الثالثة من كيكة 6 ملاعق

– عدد 2 كوب من اللبن

– عدد 2 ملعقة كبيرة من النشا

– عدد ملعقة كبيرة من الكارميل

– ثلاث ملاعق كبيرة من السكر

– مقدار 7 غرام من الفانيليا

طريقة عمل كيكة 6 ملاعق

1) احضري وعاء عميق، ضعي بداخله الفانيليا ثم الملح والسكر وقومي بخلطهم جيدًا

2) اضيفي اللبن ثم الزيت واخلطيهم حتى تمتزج المكونات جيدًا، ثم قومي بإضافة الدقيق ثم الكالكاو و البيكينج باودر

وقومي بالخط جيدًا

3) قومي بإحضار صينية و ادهنيها بالزيت و الدقيق ، ثم قومي بسكب خليط الكيك وادخليها الفرن بدرجة حرارة 180 درجة حوالي 40 دقيقة

4) قومي بإخراج الكيكة من الفرن ودعيها تبرد ، ثم قومي بخلط النسكافية مع الماء و قومي بسكب الخليط على الكيكة

5)ثم قومي بتجهيز الطبقة الثانية ، عن طريق احضار وعاء عميق ضعي بداخله اللبن ثم السكر و الفانيليا و النشا و قلبيهم جيدًا على نار متوسطة حتي تصبح سميكة

6)قومي بإضافة الشيكولاتة البيضاء على الخليط وقلبيها حتى تذوب

7) قومي  بسكب الخليط على الكيكة و ادخليها في الثلاجة لمدة 20 دقيقة

8) قومي بتجهيز أخر طبقة  وذلك عن طريق  وضع النشا و السكر و الفانيليا داخل وعاء ثم ضعي اللبن وقومي بخلط المكونات السابقة جيدًا حتى تذوب في بعض

9) ضعيهم على نار متوسطة مع استمرار التقليب حتى يصبح الخليط أسمك

10) ضعي على الخليط السابق الكراميل و قلبيه حتى يذوب ثم أسكبيه فوق الكيكة

11) اتركي الكيكة في الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تبرد

اقرأ أيضًا : طريقه عمل ليزي كيك

اقرأ أيضًا : كنافة رمضان بالقشطة على طريقة منال العالم

اقرأ أيضًا :طريقة عمل خلية النحل بالكاكاو

 

الوسوم

أمنية حمدي

أمنية حمدي : كاتبة محترفة في مجال الويب، لها خبرة في كتابة المقالات الخاصة بالمطابخ العالمية والعربية والأكلات الصحية و أنظمة الدايت المختلفة وتتمتع بدقة المعلومات والتحقق من صحة ما تكتبه من مقالات قبل عرضه للمستخدم. ولهذا قامت مؤسسة اعرفها بإعطائها مسئولية تولي صفحة أحلى الأكلات

مقالات ذات صلة

إغلاق